Każdemu z nas czasem zdarza się zapomnieć lub nie zjeść na czas bułek lub chleba, które z czasem stają się twarde i suche. Zamiast wyrzucać takie pieczywo, warto je kreatywnie wykorzystać w kuchni, aby uniknąć […] Czytaj dalej >>
Blanszowanie – jest to szybka obróbka cieplna, polegająca na zanurzeniu produktu spożywczego we wrzącej wodzie lub poddaniu go działaniu wrzącej pary wodnej, a następnie schłodzeniu w zimnej wodzie – najlepiej z dodatkiem lodu. Ma to na […] Czytaj dalej >>
Dlaczego wybór grilla jest ważny? Na rynku dostępne są przeróżne rodzaje grilli w różnych cenach, od jednorazówek za 10 zł w postaci aluminiowej tacki z węglem i siateczką, po „wypasione” grille z pokrywą i 2 […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na kartacze Kartacze to kolejny przykład domowych potraw. Nic dziwnego, składniki do tego dania są tanie, łatwo dostępne, a przede wszystkim sycące. Na obiad możesz przygotować wyłącznie kartacze, które zawierają mięso jak i […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na kotlety schabowe Kotlet schabowy to król naszych obiadów, jedna z najczęściej przyrządzanych, najbardziej rozpoznawalnych, oraz najsmaczniejszych potraw. Co prawda przyrządzenie ich nie jest trudne, lecz kotlet kotletowi nierówny. Istnieje wiele szczegółów na […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na kutię Kutia to jedna z tradycyjnych polskich potraw, pojawiających się na wigilijnym stole. Stanowi połączenie maku, pszenicy, rodzynków oraz miodu. Jest jej bliżej do deseru niż do posiłku, gdyż jest ona dość […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na kluski śląskie Kluski śląskie to obok pyz i kartaczy jedna z najbardziej „domowych” potraw. Są smaczne, sycące i proste w przygotowaniu. Do tego są bardzo praktyczne. Kiedy są świeże najlepiej podawać je […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na barszcz biały Barszcz biały to najbliższy brat żurka. Obie zupy różnią się jedynie tym, że żurek jest robiony na zakwasie żytnim, a barszcz biały – pszennym. Jednak ta niewielka różnica niemal wcale […] Czytaj dalej >>
