Każdemu z nas czasem zdarza się zapomnieć lub nie zjeść na czas bułek lub chleba, które z czasem stają się twarde i suche. Zamiast wyrzucać takie pieczywo, warto je kreatywnie wykorzystać w kuchni, aby uniknąć […] Czytaj dalej >>
Blanszowanie – jest to szybka obróbka cieplna, polegająca na zanurzeniu produktu spożywczego we wrzącej wodzie lub poddaniu go działaniu wrzącej pary wodnej, a następnie schłodzeniu w zimnej wodzie – najlepiej z dodatkiem lodu. Ma to na […] Czytaj dalej >>
Dlaczego wybór grilla jest ważny? Na rynku dostępne są przeróżne rodzaje grilli w różnych cenach, od jednorazówek za 10 zł w postaci aluminiowej tacki z węglem i siateczką, po „wypasione” grille z pokrywą i 2 […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na kotlety mielone Kotlety mielone to niemalże synonim polskości. Wielu z nas kojarzą się one z niedzielnym obiadem, wraz z pysznymi ziemniaczkami i surówką. Są one stosunkowo tanie i łatwe w przygotowaniu, ale […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na piernik Są takie ciasta, które nieodłącznie kojarzą nam się ze świętami. Jedno z nich to makowiec, a drugie to właśnie piernik. Niektórzy robią go z okazji Wielkanocy, inni na Boże Narodzenie, a […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na kutię Kutia to jedna z tradycyjnych polskich potraw, pojawiających się na wigilijnym stole. Stanowi połączenie maku, pszenicy, rodzynków oraz miodu. Jest jej bliżej do deseru niż do posiłku, gdyż jest ona dość […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na sałatkę warzywną Sałatka jarzynowa to klasyka w polskiej kuchni – jest niemal obowiązkowa przy okazji większych świąt i spotkań rodzinnych, jako znakomity dodatek do obiadu. Pomimo iż zrobienie jej wymaga trochę czasu, […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na barszcz ukraiński Pomimo swojej nazwy, barszcz ukraiński to typowo polska, tradycyjna potrawa. Zupa ta jest popularna w całej Europie wschodniej, a z racji długiej historii łączącej nas w Ukrainą, możemy powiedzieć że […] Czytaj dalej >>
