Każdemu z nas czasem zdarza się zapomnieć lub nie zjeść na czas bułek lub chleba, które z czasem stają się twarde i suche. Zamiast wyrzucać takie pieczywo, warto je kreatywnie wykorzystać w kuchni, aby uniknąć […] Czytaj dalej >>
Blanszowanie – jest to szybka obróbka cieplna, polegająca na zanurzeniu produktu spożywczego we wrzącej wodzie lub poddaniu go działaniu wrzącej pary wodnej, a następnie schłodzeniu w zimnej wodzie – najlepiej z dodatkiem lodu. Ma to na […] Czytaj dalej >>
Dlaczego wybór grilla jest ważny? Na rynku dostępne są przeróżne rodzaje grilli w różnych cenach, od jednorazówek za 10 zł w postaci aluminiowej tacki z węglem i siateczką, po „wypasione” grille z pokrywą i 2 […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na kotlety schabowe Kotlet schabowy to król naszych obiadów, jedna z najczęściej przyrządzanych, najbardziej rozpoznawalnych, oraz najsmaczniejszych potraw. Co prawda przyrządzenie ich nie jest trudne, lecz kotlet kotletowi nierówny. Istnieje wiele szczegółów na […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na gołąbki w sosie własnym Gołąbki to jedna z najbardziej tradycyjnych potraw kuchni polskiej. Smakują one wyśmienicie, są tanie, pożywne oraz sycące. Przygotowanie ich wymaga poświęcenia trochę czasu, ale dzięki temu możemy zrobić […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na kotlety mielone Kotlety mielone to niemalże synonim polskości. Wielu z nas kojarzą się one z niedzielnym obiadem, wraz z pysznymi ziemniaczkami i surówką. Są one stosunkowo tanie i łatwe w przygotowaniu, ale […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na rybę po grecku Ryba po grecku to osobiście moja ulubiona potrawa wigilijna. Absolutnie nie może zabraknąć jej przy żadnym świątecznym stole, lecz pojawia się ona również często na imprezach rodzinnych typu komunia […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na sałatkę warzywną Sałatka jarzynowa to klasyka w polskiej kuchni – jest niemal obowiązkowa przy okazji większych świąt i spotkań rodzinnych, jako znakomity dodatek do obiadu. Pomimo iż zrobienie jej wymaga trochę czasu, […] Czytaj dalej >>
