Każdemu z nas czasem zdarza się zapomnieć lub nie zjeść na czas bułek lub chleba, które z czasem stają się twarde i suche. Zamiast wyrzucać takie pieczywo, warto je kreatywnie wykorzystać w kuchni, aby uniknąć […] Czytaj dalej >>
Blanszowanie – jest to szybka obróbka cieplna, polegająca na zanurzeniu produktu spożywczego we wrzącej wodzie lub poddaniu go działaniu wrzącej pary wodnej, a następnie schłodzeniu w zimnej wodzie – najlepiej z dodatkiem lodu. Ma to na […] Czytaj dalej >>
Dlaczego wybór grilla jest ważny? Na rynku dostępne są przeróżne rodzaje grilli w różnych cenach, od jednorazówek za 10 zł w postaci aluminiowej tacki z węglem i siateczką, po „wypasione” grille z pokrywą i 2 […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na bigos Od czasów liceum i przeczytania tego fragmentu Pana Tadeusza na zawsze zmieniło się moje spojrzenie na Bigos. To tradycyjna, stosunkowo prosta i ciesząca się olbrzymią sławą potrawa o bardzo bogatym smaku. […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na kartoflankę Zupa ziemniaczana, czyli Kartoflanka, to ciekawy pomysł na obiad. Zazwyczaj ziemniaki stanowią dodatek do drugiego dania lub są uzupełnieniem innej zupy, lecz w przypadku tej, to właśnie one grają główną rolę. […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na kluski śląskie Kluski śląskie to obok pyz i kartaczy jedna z najbardziej „domowych” potraw. Są smaczne, sycące i proste w przygotowaniu. Do tego są bardzo praktyczne. Kiedy są świeże najlepiej podawać je […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na tradycyjny sernik Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast spotykanych w Polsce. I nic dziwnego, gdyż jest bardzo smaczny i stosunkowo łatwy w przygotowaniu. Podstawowym pytaniem dotyczącym sernika jest: z rodzynkami czy bez, […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na sałatkę warzywną Sałatka jarzynowa to klasyka w polskiej kuchni – jest niemal obowiązkowa przy okazji większych świąt i spotkań rodzinnych, jako znakomity dodatek do obiadu. Pomimo iż zrobienie jej wymaga trochę czasu, […] Czytaj dalej >>
