Każdemu z nas czasem zdarza się zapomnieć lub nie zjeść na czas bułek lub chleba, które z czasem stają się twarde i suche. Zamiast wyrzucać takie pieczywo, warto je kreatywnie wykorzystać w kuchni, aby uniknąć […] Czytaj dalej >>
Blanszowanie – jest to szybka obróbka cieplna, polegająca na zanurzeniu produktu spożywczego we wrzącej wodzie lub poddaniu go działaniu wrzącej pary wodnej, a następnie schłodzeniu w zimnej wodzie – najlepiej z dodatkiem lodu. Ma to na […] Czytaj dalej >>
Dlaczego wybór grilla jest ważny? Na rynku dostępne są przeróżne rodzaje grilli w różnych cenach, od jednorazówek za 10 zł w postaci aluminiowej tacki z węglem i siateczką, po „wypasione” grille z pokrywą i 2 […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na babkę piaskową Babka piaskowa to jedno z najprostszych, a jednocześnie najsmaczniejszych ciast. Miękka i puszysta, idealna do herbaty, mleka lub soku. Popularna jako ciasto wielkanocne – kawałek jej lub babki marmurkowej najlepiej […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na rybę po grecku Ryba po grecku to osobiście moja ulubiona potrawa wigilijna. Absolutnie nie może zabraknąć jej przy żadnym świątecznym stole, lecz pojawia się ona również często na imprezach rodzinnych typu komunia […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na piernik Są takie ciasta, które nieodłącznie kojarzą nam się ze świętami. Jedno z nich to makowiec, a drugie to właśnie piernik. Niektórzy robią go z okazji Wielkanocy, inni na Boże Narodzenie, a […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na kołduny Kołduny to jedno z polskich tradycyjnych dań na bazie mąki. Wywodzą się one historycznie z naszych ziem, gdyż są popularne na Litwie, Białorusi, oraz w Polsce. Są one mocno zbliżone do […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na pyzy ziemniaczane nadziewane mięsem Pyzy z mięsem to jedna z najbardziej „domowych” potraw jakie znam. A do tego jedna z najprostszych :) Okraszone smalcem ze skwarkami, wraz z dodatkiem ogórka kiszonego stanowią […] Czytaj dalej >>
