Każdemu z nas czasem zdarza się zapomnieć lub nie zjeść na czas bułek lub chleba, które z czasem stają się twarde i suche. Zamiast wyrzucać takie pieczywo, warto je kreatywnie wykorzystać w kuchni, aby uniknąć […] Czytaj dalej >>
Blanszowanie – jest to szybka obróbka cieplna, polegająca na zanurzeniu produktu spożywczego we wrzącej wodzie lub poddaniu go działaniu wrzącej pary wodnej, a następnie schłodzeniu w zimnej wodzie – najlepiej z dodatkiem lodu. Ma to na […] Czytaj dalej >>
Dlaczego wybór grilla jest ważny? Na rynku dostępne są przeróżne rodzaje grilli w różnych cenach, od jednorazówek za 10 zł w postaci aluminiowej tacki z węglem i siateczką, po „wypasione” grille z pokrywą i 2 […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na bigos Od czasów liceum i przeczytania tego fragmentu Pana Tadeusza na zawsze zmieniło się moje spojrzenie na Bigos. To tradycyjna, stosunkowo prosta i ciesząca się olbrzymią sławą potrawa o bardzo bogatym smaku. […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na babkę piaskową Babka piaskowa to jedno z najprostszych, a jednocześnie najsmaczniejszych ciast. Miękka i puszysta, idealna do herbaty, mleka lub soku. Popularna jako ciasto wielkanocne – kawałek jej lub babki marmurkowej najlepiej […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na szary sos polski Czymże byłyby te wszystkie pieczenie mięsne czy ryby z pieca, gdyby nie idealnie komponujący się do nich sos? Zwykłym, nieco suchym daniem. Umiejętnie dobrany i wykonany sos potrafi podbić […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na kopytka Zostało Ci trochę ziemniaków z obiadu i nie masz pojęcia, co z nimi zrobić? A może w lodówce pustka, a trzeba czymś nakarmić puste brzuchy? Na wybawienie przybywają kopytka ;) Proste […] Czytaj dalej >>
Sprawdzony przepis na galaretę wieprzową Galareta wieprzowa to dla jednych to coś obrzydliwego, a dla drugich – największy przysmak. Jeśli szukasz tego przepisu, zapewne należysz do tej drugiej grupy ;) Świetnie spisuje się jako przekąska, […] Czytaj dalej >>
