Sprawdzony przepis na drink Martini
Każdy kto oglądał filmy o agencie 007, wie, że James Bond zawsze zamawiał Martini. I zawsze zaznaczał, aby było „wstrząśnięte, nie zmieszane” ;) Ciekawostką jest to, że większość barmanów zalecałaby raczej mieszanie niż wstrząsanie (aby uzyskać delikatniejsze wymieszanie składników i nie rozcieńczać tak drinka lodem, który roztapia się podczas wstrząsania), ale jest to kwestia gustu, a obie metody są poprawne. Drugą ciekawostką jest to, że początkowo proporcje ginu i wermutu były inne; mieszało się je w stosunku 1:1, a dopiero później proporcje zmieniły się na korzyść ginu (do 3:1), głównie ze względów upodobań smakowych pijących go ludzi. Trzecią ciekawostką jest to, że jego pochodzenie nie jest do końca znane. Najpopularniejsze teorie są takie, że koktajl ten powstał w barze w Kalifornii, inni że w San Francisco lub Nowym Jorku, albo że jego nazwa pochodzi od włoskiej firmy produkującej wermut. Pewnym jest jednak to, że najbardziej do jego rozpowszechnienia przyczynił się Harry Craddock, umieszczając go w swojej książce „Savoy Cocktail Book” pod nazwą Dry Martini, w formie w jakiej znany jest od lat 30-tych XX wieku, aż do dzisiaj :) Najczęściej podawany jest on z oliwką na wykałaczce, lecz można podawać go również z cytrynowym twistem (skórką cytryny obraną w taki sposób że tworzy ona spiralę). Poniżej znajdziesz typowy przepis na drink Martini.
Składniki
- 60 ml ginu
- 20 ml wytrawnego wermutu
- kostki lodu
- 2-3 zielone oliwki (do dekoracji)
Przygotowanie
- Do shakera wrzuć kostki lodu, dodaj gin i wermut. Porządnie wstrząśnij lub wymieszaj, w zależności od tego jak intensywny ma być smak drinka.
- Do kieliszka wlej zawartość shakera (bez lodu).
- Wrzuć do drinka zielone oliwki, najlepiej przebite wykałaczką.
- Ciesz się smakiem pysznego drinka Martini :)
To ci się przyda
- shaker
- kieliszek do martini (taki trójkątny ;) )
- jigger (miarka barmańska)
Jak trzymać martini:
Ukryty bonus:
Jeśli masz jakieś uwagi do powyższego przepisu, lub znasz sprawdzony przepis na inny drink, napisz je w komentarzu :)
Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis