Tatar wołowy

Sprawdzony przepis na tatara wołowego

Tatar wołowy – idealna zakąska do wódki, jedno z tych tradycyjnych dań, które goszczą na stołach w całej Polsce, oraz kolejny dowód na nasze bogate dziedzictwo kulturowe. Jedni go uwielbiają, inni uważają za obrzydliwy. Jeśli Ty go lubisz, poniżej znajdziesz wskazówki, jak zrobić tatara wołowego w domu.

Składniki (na 4 porcje)

• 400 gramów polędwicy wołowej
• 4 żółtka jajka
• 3 duże ogórki kiszone
• 1 duża cebula
• 30 ml oleju roślinnego
• sól, pieprz, maggi

Przygotowanie

1. Mięso zmiel lub drobno posiekaj.
2. Dodaj sól, pieprz, maggi i olej – wedle smaku i uznania.
3. Uformuj 4 kule, w każdej zrób wgłębienie.
4. Obok nich ułóż pokrojoną w kostkę cebulę i ogórki.
5. Do każdego wgłębienia dodaj jedno żółtko (pamiętaj, żeby wcześniej sparzyć jajko!).
6. Na koniec ciesz smakiem pysznego tatara :)

To Ci się przyda

• ostry nóż
• deska do krojenia
• maszynka do mielenia mięsa

Ukryty bonus:

KLIKNIJ ABY ZOBACZYĆUKRYJ

Jeśli masz jakieś uwagi do powyższego przepisu, lub znasz inny sprawdzony przepis na tatar wołowy, napisz je w komentarzu :)