Frytki pieczone w piekarniku

Sprawdzony przepis na frytki z piekarnika

Frytki kojarzą nam się zazwyczaj z niezdrowym jedzeniem i fastfoodami, lecz nie zawsze tak musi być. Możesz je bowiem przyrządzić w piekarniku, co jest znacznie zdrowszą opcją niż frytki smażone na tłuszczu. Poniżej znajdziesz przepis na frytki pieczone w piekarniku. Z kolei tutaj znajdziesz przepis na pieczone łódeczki z ziemniaków.

Składniki

  • ziemniaki – ok. 2 średniej wielkości ziemniaki na osobę (albo 4 małe, albo 1 duży :) )
  • oliwa z oliwek lub olej
  • przyprawa do ziemniaków
  • przyprawy: czosnek, pieprz, ostra papryka (opcjonalnie do wyboru :) )

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój w paski o grubości 5-7 mm. Ważne jest aby miały one możliwie jednakową grubość, gdyż wtedy wszystkie z nich upieką się jednakowo i równomiernie.
  2. Wrzuć ziemniaki do gotującej się wody z dodatkiem łyżki cukru na ok. 8 minut.
  3. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni (jeśli masz termoobieg, może być 200).
  4. (Opcjonalnie, jeśli lubisz czosnek) Czosnek obierz i pokrój jak najdrobniej umiesz.
  5. Odcedź frytki z wody, poczekaj aż ostygną i osusz dokładnie papierowym ręcznikiem.
  6. Wrzuć ziemniaki do miski, zalej niewielką ilością oliwy, dorzuć do tego pokrojony czosnek i przyprawę do ziemniaków. Jeśli lubisz nieco ostrzejszą wersję, możesz dodać pikantnej papryki lub pieprzu. Następnie porządnie wymieszaj wszystkie składniki, aby mieszanka pokrywała równomiernie każdy kawałek ziemniaka.
  7. Wyłóż blachę papierem i rozłóż na nim ziemniaki tak, aby była ich tylko jedna warstwa, oraz w miarę możliwości nie stykały się ze sobą.
  8. Włóż frytki do piekarnika i piecz do zarumienienia i nabrania złocistej barwy, co 5 minut obracając je tak aby równomiernie się przypiekły, oraz uważając aby się nie spaliły.
  9. Wyjmij frytki z piekarnika i przesyp do naczynia wyłożonego ręcznikiem kuchennym, możesz je posypać jeszcze odrobiną soli. Frytki najlepiej podawać wraz z sosami lub keczupem.
  10. Ciesz się smakiem przepysznych frytek z piekarnika :)

To Ci się przyda

  • garnek
  • papier do pieczenia
  • obieraczka
  • nóż
  • deska do krojenia

Ukryty bonus:

KLIKNIJ ABY ZOBACZYĆ

Jeśli masz jakieś uwagi do powyższego przepisu, lub znasz inny sprawdzony przepis na frytki pieczone w piekarniku, napisz je w komentarzu :)

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*