Zupa pomidorowa z mozzarellą

Sprawdzony przepis na zupę pomidorową z mozzarellą

oto kolejny pomysł na zupę krem – zupa pomidorowa z mozzarellą. Jeśli chcesz zrobić jakąś inną pomidorową niż „tradycyjna”, jest to ciekawa opcja dla Ciebie. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis na zupę krem – pomidorową z mozzarellą. Zobacz również zupę z pieczonych pomidorów i zupę krem pomidorową z grzankami.

Składniki

• 700 ml bulionu jarskiego lub mięsnego
• 2 puszki pomidorów
• 200 gramów sera mozzarella
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka masła
• sól, pieprz, bazylia, oregano
• szczypta cukru

Przygotowanie

1. Cebulę i czosnek obierz, cebulę pokrój w drobną kostkę (ok. 0,5 cm), a czosnek posiekaj.
2. Do garnka wlej łyżkę oliwy z oliwek, dodaj cebulę i smaż do momentu aż się zeszkli.
3. Pod koniec smażenia cebuli dodaj do niej czosnek i smaż kolejne 30 sekund cały czas mieszając.
4. Dodaj pomidory w puszce i przypraw całość solą, pieprzem, bazylią, oregano oraz odrobiną cukru. Smaż kolejne 5 minut co jakiś czas mieszając.
5. Pomidory z cebulą i czosnkiem zalej bulionem i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut.
6. Ugotowaną zupę ściągnij z palnika i zblenduj na gładką masę.
7. Mozzarellę odsącz z soku i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce. Dodaj ją do zupy i dokładnie wymieszaj.
8. Zupę podawaj od razu na gorąco, aby ser mógł się ciągnąć.
9. Ciesz się smakiem pysznej zupy krem pomidorowej z mozzarellą :)

To ci się przyda

• duży garnek z pokrywką
• deska do krojenia
• nóż
• blender

Ukryty bonus:

KLIKNIJ ABY ZOBACZYĆUKRYJ

Jeśli masz jakieś uwagi do powyższego przepisu, lub znasz inny sprawdzony przepis na zupę pomidorową, napisz je w komentarzu :)