Zupa czosnkowa

Sprawdzony przepis na zupę czosnkową

Zupa czosnkowa to wyjątkowa zupa krem. Jej przyrządzenie jest banalnie proste, a składniki łatwo dostępne. Dzięki czosnkowi jest bardzo zdrowa i aromatyczna, oraz świetnie zgrywa się z pieczywem – najlepiej w formie grzanek. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis na zupę czosnkową.

Składniki

• 1 litr wody
• 3 główki czosnku
• 3 ziemniaki
• 2 średnie cebule
• 1 mała bagietka
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz, majeranek
• *parmezan

Przygotowanie

1. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę (ok. 0,5 cm). Ziemniaki obierz i pokrój na kostkę (ok. 1 cm)
2. Do garnka wrzuć 1 łyżkę masła i dodaj ziemniaki oraz cebulę. Smaż na małym ogniu aż cebula się zeszkli.
3. Wlej do garnka wodę i gotuj przez 15 minut pod przykryciem.
4. Główki czosnku rozdziel na ząbki, obierz i pokrój na ćwiartki.
5. Do wywaru dodaj czosnek i przypraw całość solą, pieprzem i majerankiem. Gotuj kolejne 15 minut.
6. W międzyczasie bagietkę pokrój na skośne plastry (ok. 2 cm), rozgrzej 1 łyżkę masła na patelni i podsmaż z obu stron do zarumienienia się bagietek.
7. Przygotowaną zupę zblenduj blenderem i nałóż na talerz.
8. Zupę czosnkową podawaj z grzanką i startym parmezanem.
9. Ciesz się smakiem pysznej zupy czosnkowej :)

To ci się przyda

• duży garnek z pokrywką
• deska do krojenia
• nóż
• blender

Ukryty bonus:

KLIKNIJ ABY ZOBACZYĆUKRYJ

Jeśli masz jakieś uwagi do powyższego przepisu, lub znasz inny sprawdzony przepis na zupę czosnkową, napisz je w komentarzu :)