Sałatka makaronowa z brokułem

Sprawdzony przepis na sałatkę makaronową z brokułem

Sałatka makaronowa z brokułem to ciekawa opcja dla wegetarian oraz osób, które jednocześnie lubią zjeść „coś lekkiego” i się tym najeść. Zawiera zarówno zdrowe i smaczne warzywa, jak i sycący makaron. Poniżej znajdziesz prosty przepis na sałatkę makaronową z brokułem.

Składniki

• 500 gramów ulubionego drobnego makaronu
• 1 brokuł
• 1 puszka kukurydzy
• 2 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego/śmietany
• sól, pieprz
• *opcjonalnie: natka pietruszki, żółty ser

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron al dente (o 2 minuty mniej niż napisane jest na opakowaniu) we wrzącej, osolonej wodzie pod przykryciem. Ostudź.
2. Brokuł umyj, podziel na różyczki i gotuj we wrzącej, osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i przelej zimną wodą, aby uzyskał ładny zielony kolor.
3. Odsącz kukurydzę z zalewy.
4. Do miski wrzuć ostudzony makaron, różyczki brokuła, kukurydzę, majonez i jogurt naturalny/śmietanę. Całość przypraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
5. Przygotowaną sałatkę możesz podawać z posiekaną natką pietruszki i startym żółtym serem.
6. Ciesz się smakiem pysznej sałatki makaronowej z brokułem :)

To ci się przyda

• garnek z pokrywką (do makaronu)
• garnek (do brokuła)
• miska
• deska do krojenia
• nóż
• *opcjonalnie: tarka (do sera)

Ukryty bonus:

KLIKNIJ ABY ZOBACZYĆUKRYJ

Jeśli masz jakieś uwagi do powyższego przepisu, lub znasz inny sprawdzony przepis na sałatkę makaronową, napisz je w komentarzu :)